快到保质期的葡萄酒要继续存放下去吗？

快到保质期的葡萄酒最好尽快喝掉，没什么存放的价值了。葡萄酒的保质期非常短，一般来说，低价的葡萄酒最好在1-2年内喝完，因为这种酒的香气比较单薄，而且经过橡木桶陈放的时间也不长，酒体缺乏特色，存放得越久，香气就会挥发得越多。而中端葡萄酒的最佳饮用期要稍长一些，大概是三五年左右，最长不宜超过10年。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够比较好地经历时间的考验。除此之外，只有极少数的顶级红酒才有陈年存放的价值，例如有优质年份的名庄酒，就可以存放10年以上，但是这样的酒价格非常高，而且极少能见到，普通人很难消费得起。

红酒不同于白酒，因为酿造原料、工艺的不同，存放的时间也不一样。相比于红酒，白酒的存放价值要大得多，而且选择也多。一般来说，中端的白酒就可以买来收藏了，尤其是酱酒，例如红花郎10、东方国宾陈酿、珍十五、习酒窖藏1988等等，这些产品的饮用价值很高，随着时间的延长，酒体会愈发醇厚，新酒的邪杂味会慢慢消失，酒质就会越好，喝着也更顺口。所以，存酒不如存白酒，红酒更多的是当时饮用的仪式感，收藏成本比较高，性价比比较一般。